Alle Kategorien des Lebensmittelpreis-Index der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) verzeichneten 2021 einen starken Anstieg. Aufgrund der «hohen Kosten für Betriebsmittel, die anhaltende globale Pandemie und die immer unsichereren klimatischen Bedingungen» gebe es «wenig Raum für Optimismus» im Jahr 2022, zitiert Reuters den FAO-Chefökonom Abdolreza Abbassian. Der Artikel erschien auf dem philippinischen Onlineportal The Rappler publiziert.
Laut Reuters sind die Weltmarktpreise für Lebensmittel im Jahr 2021 um 28 Prozent gestiegen. Der Lebensmittelpreisindex der Ernährungs- und FAO, der die weltweit am meisten gehandelten Lebensmittel abbildet, erreichte im Jahr 2021 mit durchschnittlich 125,7 Punkten den höchsten Stand seit 2011.
Zudem haben die höheren Lebensmittelpreise «zu einem allgemeinen Inflationsanstieg beigetragen, da sich die Volkswirtschaften von der Coronavirus-Krise erholen», lässt Reuters wissen. Die FAO habe davor gewarnt, dass die höheren Kosten die ärmere Bevölkerung in Ländern, die auf Importe angewiesen sind, gefährden könnten.