Im September 2023 hat die Gruppe Moms Across America (MAA) Lebensmittelproben von zehn Fastfood-Ketten von einem gemeinnützigen Labor testen lassen, das Lebensmittel auf deren Nährstoffgehalt, Schadstoffe und Toxine untersucht. Jede Lebensmittelprobe wurde auf das Vorhandensein von 104 der gängigsten Tierarzneimittel und Hormone untersucht. Wie Dr. Joseph Mercola informiert, waren die Ergebnisse erschreckend.
Die meisten Restaurantketten verwenden Rind- und Hühnerfleisch aus Kraftfutterbetrieben, in denen routinemässig Tierarzneimittel eingesetzt werden. Von zehn untersuchten Fast-Food-Gerichten wurden alle bis auf zwei positiv auf Tierarzneimittel getestet.
Sechs der zehn Fast-Food-Proben (Taco Bell, Dunkin’, Wendy’s, Domino’s, Burger King und McDonald’s) enthielten das Veterinärantibiotikum Monensin, das für den menschlichen Gebrauch nicht zugelassen ist, da es schwere Schäden verursachen kann.
Von 43 getesteten Schulmahlzeiten wiesen 95 Prozent nachweisbare Mengen an Glyphosat auf. Dabei handelt es sich um ein krebserregendes und endokrin wirksames Unkrautvernichtungsmittel, das mit Leberentzündungen, Stoffwechselstörungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs in Verbindung gebracht wird.
100 Prozent der getesteten Schulmahlzeiten enthielten Schwermetalle in einer Konzentration, die bis zu 6293-mal höher war als die im Trinkwasser zulässigen Höchstwerte. Die höchsten Werte wurden bei Kadmium und Blei festgestellt.
Von 21 Fast-Food-Mahlzeiten, die auf essenzielle Mineralien getestet wurden, entsprach keine dem empfohlenen Tagesbedarf an Kalzium, Kalium, Mangan, Kupfer, Zink und Eisen. Keine der zehn Fast-Food-Mahlzeiten, die auf B-Vitamine getestet wurden, enthielt nachweisbare Mengen an B9 oder B12. Auch der Gehalt an Vitamin B3 (Niacin) war aussergewöhnlich niedrig.
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