Die Wissenschaftsplattfrom Next Level hat sich zuletzt kritisch mit dem Thema Vitamine als Nahrungsergänzungsmittel auseinandergesetzt. Dabei ist man zu dem ernüchternden Schluss gekommen, dass hier «Chemiegiganten den Markt manipulieren und die Illusion grüner Gesundheit verkaufen».
In diesem Zusammenhang trat man an Biogena, einen Pionier in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie, mit einer Anfrage heran. Diese bestand aus folgenden vier Fragen:
Quelle: Telegram-Kanal von Next Level
Tatsächlich antwortete das österreichische Unternehmen. Und laut Next Level «sind die Antworten von Biogena auf unsere Fragen aufschlussreich und werfen ein neues Licht auf die ‹Vitamine›». Next Level fasst die Antworten wie folgt zusammen:
- Biogena bestätigt auf unsere Anfrage, dass keine randomisierten kontrollierten Studien (RCTs) existieren, die die Wirksamkeit von isolierten Vitaminen im Körper belegen. Biogena schreibt wörtlich: «Für die Rolle von Vitaminen im menschlichen Körper gibt es keine RTCs.»
- Auf Nachfrage enthüllt Biogena, dass ihre «Vitamine» synthetisch hergestellt werden – es existiert also ein weit verbreitetes Missverständnis darüber, dass Vitamine aus Präparaten eine Natürlichkeit aufweisen. Wörtlich schreibt Biogena: «Die meisten Vitamine werden synthetisch/chemisch hergestellt. Der Grund ist, dass in Pflanzen tendenziell zu wenig von diesen Stoffen enthalten ist, um eine Reinigung zu rechtfertigen. Es wäre eine Unmenge an Pflanzenmaterial nötig, nur um einen Stoff herzustellen dies wäre eine enorme Verschwendung.»
- Dazu schreibt Next Level, Biogena räume ein, «dass der Extraktionsprozess aus Pflanzen nur geringe Mengen an ‹Vitaminen› liefert, dass dafür Tonnen benötigt würden –, was die Frage aufwirft, warum Pflanzen als Quelle so betont werden.»
- Biogena gibt zu, dass «Vitamin D3», im Fachjargon Cholecalciferol, in bestimmten Kontexten als Rattengift eingesetzt wird – in der Annahme, kleine Dosen seien ungefährlich.
- Wörtlich schreibt Biogena: «Während in Rattengift Cholecalciferol in Milligramm-Mengen verwendet wird, kommen bei uns Mikrogramm-Mengen zum Einsatz – also ein Tausendstel davon.»
- Biogena bestätigt, dass Nahrungsergänzungsmittel Nebenwirkungen hervorrufen können. Dies ist eine oft unterschätzte Tatsache.
Wörtlich schreibt Biogena: «Selbstverständlich gibt es auch negative Effekte durch die Einnahme von Supplementen ... Fast immer liegt dabei aber eine Überdosierung vor.»
- Biogena bestätigt zudem, dass die verbreitete Annahme über die Bedeutung von «Vitaminen» vorrangig auf historischen Begebenheiten wie Skorbut fusst – und nicht etwa auf fundierter wissenschaftlicher Evidenz.
Bei Next Level habe man aber zum Beispiel die Wissenschaftsliteratur zu Skorbut detailliert analysiert und habe dabei aufzeigen können, «dass die historisch überlieferten Annahmen über die Rolle von ‹Vitaminen› wissenschaftlich nicht haltbar sind.
So sei es zur Idee der gesundmachenden Vitamine gekommen, weil Wissenschaftler beobachtet hätten, dass bestimmte Krankheiten wie Skorbut oder Pellagra in Populationen auftraten, bei denen man eine «einseitige» Ernährung angenommen habe oder bei denen bestimmte Nahrungsmittel nicht konsumiert worden seien.
«Diese Krankheiten konnten durch die Änderung der Ernährung geheilt werden, was zur Annahme führte, dass bestimmte Substanzen in der Nahrung für die Prävention und Behandlung dieser Krankheiten notwendig waren», so Next Level. Und weiter:
«Man ging davon aus, dass die verbesserte Nahrung mit rohem Fisch, Sauerkraut oder Zitrusfrüchten zum Beispiel dafür sorgten, dass die Symptomerscheinung ‹Skorbut› nicht mehr auftauchte. Aus dieser Beobachtung heraus wurde fälschlicherweise geschlussfolgert, dass es sich um einen Mangel an dem postulierten Molekül Vitamin C handeln müsse.
Doch die eigentliche Ursache für die Symptome, die bei Seefahrern auftraten und als Skorbut bekannt wurden, lässt sich nicht allein auf einen vermeintlichen Vitaminmangel zurückführen, sondern vielmehr auf die unzureichende Qualität der verfügbaren Nahrung. Die Ernährung auf langen Seereisen bestand häufig aus extrem salzigem, verdorbenem Fleisch, brackigem Wasser, Schiffszwieback, der sogar von Ratten verschmäht wurde, Schnaps, Bier und Wein – eine Kombination, die weit entfernt von einer auch nur annähernd natur-logischen ausgewogenen Ernährung ist. Es ist offensichtlich, dass unter solchen Bedingungen eine Aufrechterhaltung der Gesundheit kaum möglich war.»
Auch würden sich, wenn man die Originalpublikationen zum Thema Skorbut aufmerksam lese, darin signifikante methodische Mängel zeigen. So habe es keine Kontrollgruppen gegeben, was die Aussagekraft der Forschungsarbeiten unterminiere – und auch die Tatsache, dass den Probanden nach ihrer mangelhaften Ernährung eine völlig andere Nahrungszufuhr geboten worden sei, untergrabe die Solidität der Behauptung, allein die Zufuhr von Vitamin C habe Skorbut den Garaus gemacht. Die These, ein Vitamin allein sei der grosse Heilsbringer, beruhe bisher grösstenteils auf überholten Anekdoten, so Next Level.
Next Level zieht folgendes Fazit:
«Während viele Marken wie Heilnatura und Tentorium nicht auf Anfragen antworten oder Transparenz bieten, hat Biogena teils ehrlich auf unsere Anfrage reagiert und bestätigt, dass die vermeintlichen Wirkungen dieser Substanzen eher auf einem unbegründeten Glauben basieren und nicht durch solide Studien gestützt werden.
Wer sich eingehend mit der Wissenschaft dieser Substanzen, deren Extraktionsverfahren und Produktion beschäftigt, erkennt schnell: Es handelt sich um einen Cocktail giftiger Chemikalien, dessen isolierte Existenz als ‹Vitamin› ein fragwürdiges Konzept darstellt.»
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